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鸡肉丸子汤
食用中餐、晚餐
口感味浓清香、鲜美适口。
鸡肉丸子汤的做法
1鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥，然后放入盘内，加入鸡蛋清、牛奶，用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅；
2锅置火上，加入鸡汤，烧沸后，将鸡泥用手挤成丸子放入汤内，待丸子煮熟后捞出，再将汤用纱布过滤，待用；
3洋葱、胡萝卜全部切片；
4芹菜切段；
5土豆切方丁；
6取煎盘一个，放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、香叶、黄油，炒出香味，然后倒入鸡汤，丸子，用精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。
鸡肉丸子汤食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
鸡肉丸子汤营养成分
| 能量 619.6千卡 | 蛋白质 30.23克 | 脂肪 36.77克 | 碳水化合物 44.19克 |
| 叶酸 36.61微克 | 膳食纤维 2.59克 | 胆固醇 173.8毫克 | 维生素A 371.1微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.09毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2103.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.94毫克 |
| 钙 103.2毫克 | 磷 352.22毫克 | 钾 919.68毫克 | 钠 1549.6毫克 |
| 碘 1.88微克 | 镁 83.06毫克 | 铁 3.51毫克 | 锌 1.49毫克 |
| 硒 15.72微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.49毫克 |
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