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香菇炖牛筋
食用中餐、晚餐
香菇炖牛筋的做法
1将牛筋去油，整理干净，切成方块，放入沸水锅中略烫，捞出沥干水分；
2将水发香菇去蒂，对切成两半；
3红枣、枸杞、莲子洗净备用；
4将锅置于旺火上，放入牛筋块、香菇、红枣、枸杞、莲子，倒入高汤1000克，加入料酒、精盐、味精；
5烧开后改用小火炖3小时，炖至牛筋块烂熟即可。
香菇炖牛筋食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
香菇炖牛筋营养成分
| 能量 1107.9千卡 | 蛋白质 214.43克 | 脂肪 3.98克 | 碳水化合物 62.16克 |
| 叶酸 69.17微克 | 膳食纤维 8.14克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 244.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1465.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.72毫克 |
| 钙 80.85毫克 | 磷 1082.35毫克 | 钾 508.1毫克 | 钠 3336.99毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 132.95毫克 | 铁 21.65毫克 | 锌 2.6毫克 |
| 硒 15.68微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 1.78毫克 |
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