蔬菜卷的做法 蔬菜卷 蔬菜卷的家常做法 蔬菜卷怎么做 家常蔬菜卷的做法 蔬菜卷怎么做好吃 蔬菜卷的做法大全 蔬菜卷的制作方法
蔬菜卷
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蔬菜卷的做法
1高筋面粉、冰水（114克）、全蛋（10克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团；
2将酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3再分切成数片长宽各13×13厘米的正方形酥面皮；
4将酥皮面皮刷上一层全蛋液后，再取适量的蔬菜馅料放置在面皮中央处；
5并将面皮两边向内卷起翻面，表面刷上一层蛋黄液后再撒上白芝麻；
6使用刀子割开表面后，放入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约25分钟。
蔬菜卷制作提示
酥皮制作方法：
1面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
蔬菜馅料制作方法：
原料：熏鸡肉、洋葱、冷冻蔬菜、盐、乳酪丝、沙拉酱、黑胡椒粉适量。
1将熏鸡肉、洋葱切碎；
2再加入剩余的盐、乳酪、沙拉酱、黑胡椒粉一起搅拌均匀即可。
蔬菜卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
蔬菜卷营养成分
| 能量 1805.47千卡 | 蛋白质 97.89克 | 脂肪 84.19克 | 碳水化合物 171.49克 |
| 叶酸 112.63微克 | 膳食纤维 4.66克 | 胆固醇 518.9毫克 | 维生素A 373.8微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 88毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 160.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.36毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.13毫克 |
| 钙 1075.82毫克 | 磷 1048.62毫克 | 钾 1284.34毫克 | 钠 2775.74毫克 |
| 碘 37.03微克 | 镁 222.48毫克 | 铁 10.93毫克 | 锌 11.67毫克 |
| 硒 46.84微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 0.95毫克 |
家常菜谱大全为您提供蔬菜卷的做法,蔬菜卷,蔬菜卷的家常做法,蔬菜卷怎么做,家常蔬菜卷的做法,蔬菜卷怎么做好吃,蔬菜卷的做法大全,蔬菜卷的制作方法
