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杏仁酥条
食用早餐、中餐、晚餐、零食
杏仁酥条的做法
1高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；
3蛋白和糖粉拌匀后，涂抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角；
4使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状，最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。
杏仁酥条制作提示
酥皮制作方法：
1面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
杏仁酥条食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
杏仁酥条营养成分
| 能量 882.23千卡 | 蛋白质 31.71克 | 脂肪 37.87克 | 碳水化合物 111.81克 |
| 叶酸 81.71微克 | 膳食纤维 3.64克 | 胆固醇 311.1毫克 | 维生素A 122.4微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.63毫克 |
| 钙 92.53毫克 | 磷 233.7毫克 | 钾 319.51毫克 | 钠 101.86毫克 |
| 碘 19.18微克 | 镁 99.3毫克 | 铁 2.99毫克 | 锌 2.04毫克 |
| 硒 21.55微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 0.3毫克 |
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