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素炒蟹粉
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感形似蟹粉，味鲜香美。
素炒蟹粉的做法
1土豆洗净后上屉蒸熟，取出去皮，与胡萝卜同放案上，用刀剁成泥；冬笋也剁成泥；豆苗和香菇切成丝。
2炒勺上火，放入花生油烧至五六成热，将萝卜、土豆及冬笋泥一起下入，用手勺不停地翻炒至松散时下入香菇丝，翻炒片刻加入盐、白糖、料酒、姜汁、味精、胡椒粉稍炒，再下入豆苗和醋炒匀入味，淋入香油装盘即成。
素炒蟹粉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
素炒蟹粉营养成分
| 能量 792.66千卡 | 蛋白质 9.86克 | 脂肪 60.98克 | 碳水化合物 56.61克 |
| 叶酸 60.44微克 | 膳食纤维 5.82克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1145.35微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6874.35微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.89毫克 |
| 钙 84.54毫克 | 磷 190.92毫克 | 钾 1149.97毫克 | 钠 1476.21毫克 |
| 碘 2.48微克 | 镁 80.21毫克 | 铁 5.36毫克 | 锌 1.7毫克 |
| 硒 3.01微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 1.39毫克 |
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