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家常土豆丝
主料
土豆250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感土豆丝爽脆，微辣适口。
家常土豆丝的做法
1土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
2锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
家常土豆丝食谱营养
家常土豆丝营养成分
| 能量 210.38千卡 | 蛋白质 7.62克 | 脂肪 0.76克 | 碳水化合物 46.85克 |
| 叶酸 53.08微克 | 膳食纤维 3.85克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 44.75微克 |
| 维生素B6 0.68毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 268.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.26毫克 |
| 钙 46.31毫克 | 磷 130.19毫克 | 钾 913.71毫克 | 钠 1690.84毫克 |
| 碘 3.12微克 | 镁 72.03毫克 | 铁 2.03毫克 | 锌 0.85毫克 |
| 硒 4.33微克 | 铜 0.25毫克 | 锰 0.37毫克 |
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