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炒素什锦
主料
胡萝卜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色彩艳丽，清淡爽口。
炒素什锦的做法
1胡萝卜洗净去皮，与黄瓜分别切成菱形片；
2荸荠、鲜蘑切成圆片；
3腐竹切段，木耳洗净撕散；
4将上述原料分别用沸水汆透，捞出控净水；
5葱姜切成末；
炒素什锦食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
炒素什锦营养成分
| 能量 1053.69千卡 | 蛋白质 32.8克 | 脂肪 77.03克 | 碳水化合物 61.01克 |
| 叶酸 82.78微克 | 膳食纤维 18.7克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1046.4微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 52.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6280.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.04毫克 |
| 钙 233.16毫克 | 磷 387.44毫克 | 钾 1217.39毫克 | 钠 1583.02毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 148.84毫克 | 铁 60.9毫克 | 锌 4.53毫克 |
| 硒 6.75微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 6.72毫克 |
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