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香拌马兰头
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，清香可口，清凉消热，佐酒佳品。
香拌马兰头的做法
1将洗净的马兰头在滚水中氽熟，待开水重新翻滚才能捞起，压干水分，用刀剁成米粒形状。把香干，笋，胡萝卜也切成米粒形状。
2炒锅置火上，放熟花生油，烧至六成热时，投入香干，笋，胡萝卜，再加入调味品煸炒至熟，投入马兰头，加适量调味拌匀，淋上麻油即可装盘。
香拌马兰头制作提示
马兰又称马兰头。
香拌马兰头食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香拌马兰头营养成分
| 能量 1048.79千卡 | 蛋白质 34克 | 脂肪 80.33克 | 碳水化合物 65.54克 |
| 叶酸 41.05微克 | 膳食纤维 17.65克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3582微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 224.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 51.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21495微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.22毫克 | 硫胺素 0.69毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.26毫克 |
| 钙 729.96毫克 | 磷 594.19毫克 | 钾 3271.49毫克 | 钠 1685.32毫克 |
| 碘 23.1微克 | 镁 160.89毫克 | 铁 23.86毫克 | 锌 8.62毫克 |
| 硒 6.72微克 | 铜 1.71毫克 | 锰 6.72毫克 |
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