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人参鸡汤
主料

童子鸡1000克
食用早餐、中餐、晚餐
人参鸡汤的做法
1糯米洗净,浸泡一夜,备用;
2栗子仁剖半;
3红枣去核;
4银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;
5童子鸡的内脏掏空,洗净;
6在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好;
7同时将两条鸡腿交叉绑好,以免糯米流出;
人参鸡汤制作提示
砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。
人参鸡汤健康提示
1补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者;
2感冒患者禁食人参。
人参鸡汤食谱营养
甘草根茎和根均含有甘草甜素(Glycyrrhizin),是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙(Liquiritin)、香豆素(Herniarin)、伞花内酯(Umbelliferone)等。1. 甘 … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细 … 详细»
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
人参鸡汤营养成分
能量 1948.96千卡 | 蛋白质 199.77克 | 脂肪 94.95克 | 碳水化合物 75.94克 |
叶酸 12.68微克 | 膳食纤维 2.09克 | 胆固醇 1060毫克 | 维生素A 520.8微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.23毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 10.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 244.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 57.57毫克 |
钙 130.41毫克 | 磷 1654.56毫克 | 钾 2738.96毫克 | 钠 2220.08毫克 |
碘 0.16微克 | 镁 237.81毫克 | 铁 15.78毫克 | 锌 12.08毫克 |
硒 121.33微克 | 铜 1.02毫克 | 锰 1.93毫克 |
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