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滑炖笋鸡
主料
童子鸡250克
食用早餐、中餐、晚餐
滑炖笋鸡的做法
1将笋鸡肉洗净，切成1.7厘米见方的丁；
2鸡丁加入精盐、淀粉、蛋清浆好；
3冬菇片开；
4冬笋切斜片；
5将菜心、冬笋放入开水锅中烫透，冷水过凉；
6将鸡丁放入温热油中滑透，温水涤洗；
8撇去浮沫倒入沙锅内，用文火煨炖至熟；
滑炖笋鸡食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
滑炖笋鸡营养成分
| 能量 1063.54千卡 | 蛋白质 57.76克 | 脂肪 73.77克 | 碳水化合物 43.47克 |
| 叶酸 10.32微克 | 膳食纤维 1.34克 | 胆固醇 265毫克 | 维生素A 149微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 175微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.37毫克 |
| 钙 76.86毫克 | 磷 453.62毫克 | 钾 755.24毫克 | 钠 1640.65毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 66.92毫克 | 铁 7.82毫克 | 锌 3.28毫克 |
| 硒 34.04微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.42毫克 |
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