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韭香蛋皮丝
食用中餐、晚餐
韭香蛋皮丝的做法
1将韭菜去根洗净，切段后在开水里烫一下，取出沥干备用；
2将鸡蛋打入碗内搅匀；
3锅上火，加少许油，倒入适量蛋糊，转动炒锅，使鸡蛋均匀地涂布于锅边，略收干倒出蛋皮；
4将做好的蛋皮切成丝放入韭菜段的盘中，加入调料拌匀，即可食用。
韭香蛋皮丝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
韭香蛋皮丝营养成分
| 能量 311.68千卡 | 蛋白质 21.46克 | 脂肪 24.97克 | 碳水化合物 17.6克 |
| 叶酸 297.18微克 | 膳食纤维 9.92克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 1032微克 |
| 维生素B6 0.6毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4788微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.95毫克 |
| 钙 196.26毫克 | 磷 285.44毫克 | 钾 911.16毫克 | 钠 1985.58毫克 |
| 碘 27.44微克 | 镁 97.73毫克 | 铁 5.03毫克 | 锌 2毫克 |
| 硒 18.51微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 0.8毫克 |
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