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草菇炖双鸽
菜谱类别
私家菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
草菇炖双鸽的做法
1乳鸽除毛剖后，洗净抹干，用少许生抽、绍酒略腌，在器皿中加入色拉油，高火让乳鸽泡油。
2草菇削去蒂用开水烫一下待用。
3爆香姜（切片）片、葱（切段）段、乳鸽中加入绍酒、蚝油15克、生抽8克、白糖8克、芝麻油少许，水适量，煮至滚起，加入草菇。
4转放入器皿内，中火20分钟，汁收浓即成。
草菇炖双鸽食谱营养
草菇炖双鸽营养成分
| 能量 2109.42千卡 | 蛋白质 58.74克 | 脂肪 203.04克 | 碳水化合物 13.98克 |
| 叶酸 6.57微克 | 膳食纤维 2.27克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 231微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 39.35微克 | 维生素C 0.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5.96微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.86毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.67毫克 |
| 钙 4348.97毫克 | 磷 2920.09毫克 | 钾 932.94毫克 | 钠 4229.13毫克 |
| 碘 81.69微克 | 镁 127.19毫克 | 铁 12.58毫克 | 锌 13.02毫克 |
| 硒 61.35微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 0.52毫克 |
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