酥焖鲫鱼的做法 酥焖鲫鱼 酥焖鲫鱼的家常做法 酥焖鲫鱼怎么做 家常酥焖鲫鱼的做法 酥焖鲫鱼怎么做好吃 酥焖鲫鱼的做法大全
酥焖鲫鱼
主料
鲫鱼800克
食用早餐、中餐、晚餐
酥焖鲫鱼的做法
1将鲫鱼宰杀洗净；
2海带切成段再卷成小卷；
3咸菜和胡萝卜分别切成厚片；
4葱切段、姜切片；
5取稍厚的铁锅，锅底码放好咸菜片和胡萝卜片，葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完；
6放一层卷好的海带卷，加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、米醋，倒适量水没过鱼即可；
7扣个盘子压在鱼上，大火烧开后改小火焖4～5小时即可端出食用。
酥焖鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
酥焖鲫鱼营养成分
| 能量 881.95千卡 | 蛋白质 147.76克 | 脂肪 17.6克 | 碳水化合物 44.48克 |
| 叶酸 191.8微克 | 膳食纤维 11.04克 | 胆固醇 168毫克 | 维生素A 387.8微克 |
| 维生素B6 0.87毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2327.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.72毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.82毫克 |
| 钙 819.1毫克 | 磷 1344.25毫克 | 钾 2634.3毫克 | 钠 6139.78毫克 |
| 碘 461.74微克 | 镁 399.25毫克 | 铁 14.44毫克 | 锌 7.4毫克 |
| 硒 185.51微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.59毫克 |
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