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什锦豆腐
主料
北豆腐500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
什锦豆腐的做法
先将墨鱼、土鱿鱼、绍菜、猪肝、猪心、瘦肉切好，鱼肉、牛肉分别剁茸加工成丸子待用，若没有上汤，可用鸡精混和清水调成汤，绍菜件垫在器皿底，放上豆腐先高火8分钟，滚后下色拉油，放下猪心、猪肝、瘦肉高火10分钟，稍后下墨鱼、土鱿、鱼丸、牛肉丸，高火15分钟，调适味即可。
什锦豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
什锦豆腐营养成分
| 能量 2578.35千卡 | 蛋白质 341.38克 | 脂肪 115.84克 | 碳水化合物 57.54克 |
| 叶酸 924.85微克 | 膳食纤维 16.4克 | 胆固醇 2536.8毫克 | 维生素A 10120.4微克 |
| 维生素B6 0.94毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 208毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 76.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1150微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 6.35毫克 | 硫胺素 2.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 76.48毫克 |
| 钙 1055.45毫克 | 磷 3533.6毫克 | 钾 6123.1毫克 | 钠 5833.28毫克 |
| 碘 58.15微克 | 镁 808.7毫克 | 铁 82.57毫克 | 锌 38.63毫克 |
| 硒 367.02微克 | 铜 5.93毫克 | 锰 2.08毫克 |
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