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番茄鱼丸豆腐汤
主料
鲤鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感成汤后红、白、黑三色相映，清淡、鲜香、美味。
番茄鱼丸豆腐汤的做法
1将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。
番茄鱼丸豆腐汤健康提示
此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用，消除烦渴，增进食欲。
番茄鱼丸豆腐汤食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
番茄鱼丸豆腐汤营养成分
| 能量 957.43千卡 | 蛋白质 115.16克 | 脂肪 46.46克 | 碳水化合物 31.92克 |
| 叶酸 296.52微克 | 膳食纤维 15.16克 | 胆固醇 420毫克 | 维生素A 300.05微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1042.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.37毫克 |
| 钙 554.89毫克 | 磷 1393.99毫克 | 钾 2502.82毫克 | 钠 1185.96毫克 |
| 碘 29.75微克 | 镁 373.41毫克 | 铁 19.37毫克 | 锌 12.95毫克 |
| 硒 83.52微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 1.84毫克 |
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