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活力蔬菜汤
菜谱类别
西餐其他
调料
橄榄油30克
食用早餐、中餐、晚餐
活力蔬菜汤的做法
活力蔬菜汤制作提示
土豆加入后要不时搅拌，避免土豆粘锅底烧焦。
蔬菜高汤制作方法：材料：胡萝卜块350克，西芹块130克，洋葱块480克，洋菇200克，蒜250克，橄榄油40克，番茄酱10克，水2000毫升，青蒜（取青叶）300克，香芹梗150克，月桂叶2片。
1胡萝卜、西芹、洋葱、洋菇、蒜与橄榄油、番茄酱拌匀置烤盘上；
2入预热好的烤箱烤至金黄微焦，加水煮沸；
3加入水、青蒜、香芹、月桂叶煮30分钟，过滤取汤汁即可。
活力蔬菜汤食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
活力蔬菜汤营养成分
| 能量 902.9千卡 | 蛋白质 21.42克 | 脂肪 32.38克 | 碳水化合物 148.66克 |
| 叶酸 190.64微克 | 膳食纤维 18.11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2546.4微克 |
| 维生素B6 1.78毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 161.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15278.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.37毫克 |
| 钙 208.1毫克 | 磷 459.4毫克 | 钾 3089.8毫克 | 钠 711.4毫克 |
| 碘 12.08微克 | 镁 234.1毫克 | 铁 6.64毫克 | 锌 2.94毫克 |
| 硒 5.11微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 1.63毫克 |
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