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咖喱素鸡
食用中餐、晚餐
咖喱素鸡的做法
1土豆煮熟后晾凉待用；
3青豆洗净，沥干水分；
4坐锅点火放油，油温四成热时，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精调味；
5用文火焖烧至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅装盘即成。
咖喱素鸡食谱营养
咖喱素鸡营养成分
| 能量 793.1千卡 | 蛋白质 55.71克 | 脂肪 39.56克 | 碳水化合物 63.19克 |
| 叶酸 51.87微克 | 膳食纤维 13.61克 | 胆固醇 0.1毫克 | 维生素A 98.5微克 |
| 维生素B6 0.46毫克 | 维生素B12 0.01微克 | 维生素C 21.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 593微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.06毫克 |
| 钙 804.04毫克 | 磷 668.82毫克 | 钾 1136毫克 | 钠 2318.24毫克 |
| 碘 17.13微克 | 镁 244.34毫克 | 铁 18.47毫克 | 锌 5.84毫克 |
| 硒 17.07微克 | 铜 1.45毫克 | 锰 3.53毫克 |
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