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五彩肉丸子汤
主料
肥猪肉200克
食用中餐、晚餐
口感色泽美观，清淡爽口。
五彩肉丸子汤的做法
1肥肉与虾肉剁成泥，然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀，再挤成小丸子；
2胡萝卜洗净，切成片；
3香菇泡软，撕成片；
4锅置火上，加入鸡汤，待微沸时，即放入丸子，丸子熟后，放入胡萝卜片、笋片、水发香菇片、嫩豌豆荚，最后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋入香油即成。
五彩肉丸子汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
五彩肉丸子汤营养成分
| 能量 1846.78千卡 | 蛋白质 27.38克 | 脂肪 187.82克 | 碳水化合物 16.89克 |
| 叶酸 66.44微克 | 膳食纤维 2.21克 | 胆固醇 641.75毫克 | 维生素A 613.15微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2597.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.56毫克 |
| 钙 215.38毫克 | 磷 340.76毫克 | 钾 436.34毫克 | 钠 2701.85毫克 |
| 碘 13.68微克 | 镁 87.49毫克 | 铁 8.64毫克 | 锌 3.54毫克 |
| 硒 43.02微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 0.82毫克 |
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