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鲜虾咸水饺
主料
糯米粉300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鲜虾咸水饺的做法
1馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎，放入热油中炒匀，加少许清水炒熟，再加盐15克、味精15克、糖30克、麻油、胡椒粉及生粉水勾芡即成。
2皮:锅中倒入1.5杯清水，砂糖以及猪油，一起煮开，加糯米粉、 澄面（澄粉加水）调匀后盛起，放案板上揉匀，搓成长条后切成小段，擀成薄片。
3将馅放入面皮中包成饺形。
4锅中倒入500克油烧开，关火后放入咸水饺，待水饺浮起时，开中火炸至金黄色，捞起沥干即可。
鲜虾咸水饺制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
鲜虾咸水饺食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
鲜虾咸水饺营养成分
| 能量 3043.15千卡 | 蛋白质 127.51克 | 脂肪 160.16克 | 碳水化合物 274.14克 |
| 叶酸 60.25微克 | 膳食纤维 3.39克 | 胆固醇 1069.5毫克 | 维生素A 90微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 64.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.81毫克 | 硫胺素 1.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.84毫克 |
| 钙 966.12毫克 | 磷 1697.32毫克 | 钾 1720.74毫克 | 钠 14587.1毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 546.13毫克 | 铁 24.26毫克 | 锌 14.84毫克 |
| 硒 153.63微克 | 铜 4.6毫克 | 锰 6.08毫克 |
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