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香菜羊肉水饺
辅料
鸡蛋150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
香菜羊肉水饺的做法
1葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。
香菜羊肉水饺食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
香菜羊肉水饺营养成分
| 能量 2252.4千卡 | 蛋白质 108.43克 | 脂肪 115.14克 | 碳水化合物 209.43克 |
| 叶酸 347.24微克 | 膳食纤维 3.12克 | 胆固醇 1254毫克 | 维生素A 591.2微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 49.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1194微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.2毫克 | 硫胺素 0.74毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.69毫克 |
| 钙 301.55毫克 | 磷 1044.72毫克 | 钾 1368.18毫克 | 钠 2106.83毫克 |
| 碘 49.83微克 | 镁 205.91毫克 | 铁 17.01毫克 | 锌 9.06毫克 |
| 硒 61.42微克 | 铜 1毫克 | 锰 1.25毫克 |
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