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香菇豆腐汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤鲜味香，腐嫩菇滑笋脆。
香菇豆腐汤的做法
1将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去。豆腐切成小方块，入开水锅中略氽，捞出，沥去水。冬笋切成薄片，绿菜叶用水洗净。
2汤锅置火上，倒入清汤烧沸，下冬笋片、香菇、豆腐块，加精盐、味精再烧沸，撇去浮沫，下绿菜叶、胡椒粉，淋入熟鸡油出锅装盆即成。
香菇豆腐汤制作提示
本品需清汤约500克。
香菇豆腐汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇豆腐汤营养成分
| 能量 282.5千卡 | 蛋白质 24.7克 | 脂肪 16.85克 | 碳水化合物 19.03克 |
| 叶酸 153.1微克 | 膳食纤维 11.25克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 42.35微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 255.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.72毫克 |
| 钙 252.46毫克 | 磷 343.01毫克 | 钾 296.36毫克 | 钠 898.52毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 149.39毫克 | 铁 3.92毫克 | 锌 2.57毫克 |
| 硒 9.09微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.59毫克 |
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