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甘蜜金枣
食用早餐、中餐、晚餐、零食
甘蜜金枣的做法
1小番茄洗净后，用刀沿顺时针方向挖出果肉。
2香菇、荸荠和猪肉剁碎后搅拌均匀，然后分别装进每个小番茄里，外面裹上生粉。
3芋头切丝，用略湿的生粉沾满，在直径长约16厘米的小铁盆中，将芋头丝根根排砌成燕巢形状固定，待成型干燥后，自小铁盆中拿起，下油锅炸酥即可。
4将小番茄油炸，至颜色呈金黄色，再倒出多余的油，加味精、糖、白胡椒粉、白酱油、香油、番茄酱炒匀后盛起，放在燕巢里，巢下可铺紫卷心菜，美国香菜则装饰在番茄上。
甘蜜金枣制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
甘蜜金枣健康提示
120克的芋头相当于半碗饭的热量，不宜多摄入。
甘蜜金枣食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
甘蜜金枣营养成分
| 能量 1064.61千卡 | 蛋白质 31.02克 | 脂肪 57.9克 | 碳水化合物 115.43克 |
| 叶酸 89.9微克 | 膳食纤维 10.43克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 321.45微克 |
| 维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 84.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1753.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.57毫克 |
| 钙 167.34毫克 | 磷 523.4毫克 | 钾 2088.78毫克 | 钠 347.24毫克 |
| 碘 7.93微克 | 镁 147.25毫克 | 铁 8.63毫克 | 锌 5.25毫克 |
| 硒 22.85微克 | 铜 1.24毫克 | 锰 1.24毫克 |
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