炸洋葱的做法炸洋葱炸洋葱的家常做法炸洋葱怎么做家常炸洋葱的做法炸洋葱怎么做好吃炸洋葱的做法大全炸洋葱的制作方法

炸洋葱

工艺

软炸

菜谱类别

主料

辅料

调料

炸洋葱的做法

1把洋葱去皮洗净切成圆形，撒上盐和胡椒粉腌一会儿。

2用牛奶把面粉调成面糊，将腌好的洋葱沾匀面糊。

3炒锅置火上，倒入植物油烧热后，放入沾匀面糊的洋葱，炸2至4分钟，呈金黄色时，捞出沥油后即可装盘。洋葱又名圆葱、葱头。

炸洋葱制作提示

调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

炸洋葱健康提示

中医认为洋葱具有宣肺化痰，行气宽中，润肠、杀菌作用。因为洋葱属于温性蔬菜，阴虚内热，视力模糊者不宜常吃。洋葱是惟一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以产生舒血管、降血压、降低血液黏稠的作用。洋葱含有的半胱氨酸、谷胱甘肽分别具有抗衰老、抗癌作用。此外，洋葱含有丰富的维生素C和较丰富的钙，一定量的铁、锌等。本菜加入牛奶和面粉，用植物油炸制，增加了蛋白质、脂肪和碳水化合物，使全菜的热量也有所增加。作为早餐菜肴上桌尤佳。

炸洋葱食谱营养

白皮洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌 … 详细»

牛奶

相克：番茄酱金针菇红枣菠菜韭菜糖巧克力醋红糖香椿空心菜雪莲果猕猴桃 …

宜搭：香蕉桃蜂蜜带鱼草莓木瓜黑豆牡蛎紫米杏仁燕麦粳米阿胶 …

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»

炸洋葱营养成分

能量 554.07千卡	蛋白质 20.7克	脂肪 7.57克	碳水化合物 108.82克
叶酸 128.65微克	膳食纤维 8.62克	胆固醇 22.5毫克	维生素A 58.6微克
维生素B6 0.04毫克	维生素B12 0微克	维生素C 61.5毫克	维生素D 0微克
维生素E 1.52毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 150.6微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.46毫克	硫胺素 0.5毫克	生物素 0微克	烟酸 3.37毫克
钙 352.18毫克	磷 487.22毫克	钾 1362.96毫克	钠 1269.73毫克
碘 10.53微克	镁 155.34毫克	铁 5.37毫克	锌 2.47毫克
硒 13.63微克	铜 0.44毫克	锰 1.16毫克