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麻辣豆瓣
主料
蚕豆250克
辅料
虾米25克
食用中餐、晚餐
口感麻辣鲜香，开胃爽口。
麻辣豆瓣的做法
麻辣豆瓣制作提示
1必须用热油将豆瓣快速煸炒，使之不易泛黄；
2不宜加水，但不能炒焦，也不可勾芡，确保爽嫩清香。
麻辣豆瓣食谱营养
麻辣豆瓣营养成分
| 能量 709.63千卡 | 蛋白质 34.92克 | 脂肪 42.45克 | 碳水化合物 56.83克 |
| 叶酸 64.72微克 | 膳食纤维 11.07克 | 胆固醇 131.25毫克 | 维生素A 298.02微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1752.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.94毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.5毫克 |
| 钙 221.17毫克 | 磷 693.3毫克 | 钾 1194.46毫克 | 钠 2583.64毫克 |
| 碘 21.17微克 | 镁 191.75毫克 | 铁 13.59毫克 | 锌 4.7毫克 |
| 硒 24.49微克 | 铜 1.69毫克 | 锰 1.89毫克 |
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