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西兰花炒牛肉
辅料
胡萝卜15克
食用早餐、中餐、晚餐
西兰花炒牛肉的做法
1西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；
2姜切片；
3胡萝卜洗净切成薄片备用；
4牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；
5烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；
6将牛肉回锅，加少量酒；
7加入西兰花，芡汁，兜匀上碟。
西兰花炒牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
西兰花炒牛肉营养成分
| 能量 397.15千卡 | 蛋白质 51.44克 | 脂肪 9.77克 | 碳水化合物 31.68克 |
| 叶酸 0.72微克 | 膳食纤维 6.01克 | 胆固醇 151.2毫克 | 维生素A 4443.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 185.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26577微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.58毫克 |
| 钙 295.67毫克 | 磷 588.74毫克 | 钾 526.34毫克 | 钠 691.71毫克 |
| 碘 0.19微克 | 镁 113.19毫克 | 铁 10.56毫克 | 锌 11.51毫克 |
| 硒 14.49微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 1.1毫克 |
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