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青红椒肥牛
主料
牛肉400克
食用中餐、晚餐
青红椒肥牛的做法
1将肥牛肉洗净切成薄片，加入姜片、葱段、精盐、胡椒粉、料酒拌匀腌入味，用牙签穿成串；
2青红椒去蒂、籽洗净切成小丁；
3炒锅注油烧至六成热，下入肥牛串炸至外酥内熟，捞出控油；
4炒锅注油烧热，下入葱段爆香，去除葱段，放入青红椒丁、鲜青花椒粒煸出香味；
青红椒肥牛食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
青红椒肥牛营养成分
| 能量 814.69千卡 | 蛋白质 91.65克 | 脂肪 32.41克 | 碳水化合物 75.61克 |
| 叶酸 6.19微克 | 膳食纤维 36.12克 | 胆固醇 336毫克 | 维生素A 69.31微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 36.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 247.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.33毫克 |
| 钙 430.49毫克 | 磷 870.97毫克 | 钾 1594.59毫克 | 钠 1625.95毫克 |
| 碘 4.96微克 | 镁 211.46毫克 | 铁 21.11毫克 | 锌 24.14毫克 |
| 硒 27.18微克 | 铜 1.6毫克 | 锰 7.85毫克 |
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