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生菜豆腐汤
主料
圆生菜100克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜艳，生菜叶滑软、酸、辣、鲜爽口。
生菜豆腐汤的做法
1把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；
2豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块；
3火腿切小菱形片；
4汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸；
5汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下；
6使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；
8放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。
生菜豆腐汤制作提示
本品需鸡汤约500克。
生菜豆腐汤食谱营养
生菜豆腐汤营养成分
| 能量 486.2千卡 | 蛋白质 4.57克 | 脂肪 51.23克 | 碳水化合物 4.87克 |
| 叶酸 37.16微克 | 膳食纤维 0.82克 | 胆固醇 50.4毫克 | 维生素A 78.3微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 361.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.9毫克 |
| 钙 85.99毫克 | 磷 72.98毫克 | 钾 138.04毫克 | 钠 1572.36毫克 |
| 碘 0.52微克 | 镁 36.87毫克 | 铁 1.69毫克 | 锌 0.72毫克 |
| 硒 2.69微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 0.19毫克 |
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