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土豆拌西红柿
主料
番茄500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆中有软，酸甜可口。
土豆拌西红柿的做法
土豆拌西红柿健康提示
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
土豆拌西红柿食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
土豆拌西红柿营养成分
| 能量 482.7千卡 | 蛋白质 17.88克 | 脂肪 27.77克 | 碳水化合物 54.3克 |
| 叶酸 78微克 | 膳食纤维 14.16克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 339.5微克 |
| 维生素B6 0.57毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 93毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2021微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.7毫克 |
| 钙 618.25毫克 | 磷 494.4毫克 | 钾 1448.35毫克 | 钠 2340.18毫克 |
| 碘 13.82微克 | 镁 211.7毫克 | 铁 27.36毫克 | 锌 3.04毫克 |
| 硒 3.14微克 | 铜 0.79毫克 | 锰 1.44毫克 |
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