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番茄茄丝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菜色黄红,辣香甜酸,软烂适口。
番茄茄丝的做法
1将茄子洗干净、去皮,切成6厘米长、半厘米宽的丝,放在水里泡去黑水,再淘一次,捞出沥水。西红柿切丝备用。
2炒锅放在旺火上,倒入植物油15克,待油略有烟,放入姜末炸一下,即放茄丝,用手勺翻炒几下,再加入酱油、白糖、辣椒油、西红柿丝、盐、少许清水,移小火上烧3分钟左右,再拿到旺火上,汁将烧干时,放入味精,淋上香油,即可起锅盛人盘中。
番茄茄丝食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发 … 详细»
番茄茄丝营养成分
能量 196.5千卡 | 蛋白质 6.25克 | 脂肪 10.53克 | 碳水化合物 26.85克 |
叶酸 5.87微克 | 膳食纤维 7.74克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 156.3微克 |
维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 8.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 935微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.43毫克 |
钙 180.31毫克 | 磷 120.05毫克 | 钾 619.47毫克 | 钠 1904.86毫克 |
碘 2.62微克 | 镁 67.56毫克 | 铁 2.03毫克 | 锌 0.71毫克 |
硒 1.89微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.74毫克 |
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