鲜活鲮鱼茸粥的做法 鲜活鲮鱼茸粥 鲜活鲮鱼茸粥的家常做法 鲜活鲮鱼茸粥怎么做 家常鲜活鲮鱼茸粥的做法 鲜活鲮鱼茸粥怎么做好吃

1洗净白米，用少许酱油、盐拌匀；

2锅内加水烧沸时，下米先煮粥；

3瘦猪肉洗净加盐稍腌，粥滚后放进粥中；

4鲮鱼洗净，把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎香，加水熬汁倒入粥中；

5把鱼背肉切成薄片，用姜汁、酱油、香油、胡椒粉、酒拌匀稍腌一下，放入粥内搅匀稍煮；

6干草菇洗净浸透；

7把草菇连浸汁（细纱布滤清）放入粥内；

8猪肉熬烂后捞起，撕成细肉丝，放回粥内；

9生菜洗净切成细丝，用少许盐稍腌，使生菜变软，沥去水分，放入碗中；

10用熟油淋一下，和姜丝一起放入粥内，待滚沸起锅即成；

11食用时加香菜、葱花，撒上胡椒粉和大头菜粒。