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肉末雪菜蒸豆腐
食用中餐、晚餐
肉末雪菜蒸豆腐的做法
1将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中；
2雪菜（芥菜）洗净切碎，备用；
4将锅置于中火上，放入植物油，将干红椒炸出香味，放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒；
5锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上香油；
6铲出放在豆腐片上，放入蒸锅中蒸5分钟，取出即可。
肉末雪菜蒸豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
肉末雪菜蒸豆腐营养成分
| 能量 1001.17千卡 | 蛋白质 61.41克 | 脂肪 73.08克 | 碳水化合物 41.7克 |
| 叶酸 179.86微克 | 膳食纤维 17.49克 | 胆固醇 80毫克 | 维生素A 127.15微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 652.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.96毫克 |
| 钙 551.4毫克 | 磷 758.59毫克 | 钾 1122.97毫克 | 钠 2410.56毫克 |
| 碘 0.4微克 | 镁 307.92毫克 | 铁 13.55毫克 | 锌 6.75毫克 |
| 硒 22.93微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 2.37毫克 |
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