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青蒜烧豆腐
主料
北豆腐250克
食用中餐、晚餐
青蒜烧豆腐的做法
1青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；
2猪肉洗净绞碎；
3豆腐切方块；
4锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；
5放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；
6最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。
青蒜烧豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
青蒜烧豆腐营养成分
| 能量 742.05千卡 | 蛋白质 32.14克 | 脂肪 61.98克 | 碳水化合物 22.42克 |
| 叶酸 101.71微克 | 膳食纤维 8.72克 | 胆固醇 40毫克 | 维生素A 119.5微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 665微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.66毫克 |
| 钙 291.82毫克 | 磷 390.82毫克 | 钾 546.54毫克 | 钠 172.96毫克 |
| 碘 0.05微克 | 镁 185.91毫克 | 铁 5.71毫克 | 锌 3.41毫克 |
| 硒 13.43微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.38毫克 |
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