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红烧杂烩
食用中餐、晚餐
红烧杂烩的做法
1萝卜去皮煮熟,切成薄片;
2萝卜片加鸡蛋、豆粉、面粉和匀;
3下油锅炸黄捞起,以代酥肉;
5豆腐做成丸子,用油炸黄,以代肉丸;
6木耳、金针菜用水浸发洗净;
8将菜用滚水煳熟,放在碟内作底,再将酥肉,肉丸装入菜碟内;
9然后将所有调料下锅,煮至入味时即可取出放在菜碟。
红烧杂烩制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
红烧杂烩食谱营养
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光 … 详细»
红烧杂烩营养成分
能量 1162.08千卡 | 蛋白质 83.85克 | 脂肪 48.19克 | 碳水化合物 118.34克 |
叶酸 249.3微克 | 膳食纤维 19.52克 | 胆固醇 292.5毫克 | 维生素A 279.35微克 |
维生素B6 0.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 77毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 63.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 976.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.59毫克 | 硫胺素 0.71毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.95毫克 |
钙 1083.43毫克 | 磷 999.1毫克 | 钾 2008.94毫克 | 钠 4032.47毫克 |
碘 17.63微克 | 镁 400.93毫克 | 铁 30.84毫克 | 锌 8.11毫克 |
硒 27.57微克 | 铜 13.44毫克 | 锰 4.29毫克 |
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