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烧家常豆腐
食用中餐、晚餐
烧家常豆腐的做法
1将豆腐切成约1厘米见方的丁，在开水中氽后捞出待用；
2水发黑木耳撕成小朵，冬笋切片；
3猪肉切碎成肉末待用；
4葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用；
5锅上火倒入油烧热，下猪肉末煸酥，加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味；
7下入豆腐，黑木耳冬笋片和烧片刻；
烧家常豆腐食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
烧家常豆腐营养成分
| 能量 490.57千卡 | 蛋白质 27.42克 | 脂肪 27.61克 | 碳水化合物 43.8克 |
| 叶酸 54.83微克 | 膳食纤维 10.55克 | 胆固醇 28毫克 | 维生素A 343.78微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2026微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.3毫克 |
| 钙 304.51毫克 | 磷 345.27毫克 | 钾 910.97毫克 | 钠 2059.37毫克 |
| 碘 0.42微克 | 镁 195.06毫克 | 铁 11.9毫克 | 锌 2.84毫克 |
| 硒 11.12微克 | 铜 8.47毫克 | 锰 1.45毫克 |
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