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韭菜拌豆腐
主料
南豆腐300克
辅料
腌韭菜花50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩味美，清香适口。
韭菜拌豆腐的做法
1嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；韭菜花摘洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后切成碎末。
韭菜拌豆腐食谱营养
韭菜拌豆腐营养成分
| 能量 367.16千卡 | 蛋白质 19.47克 | 脂肪 27.61克 | 碳水化合物 15.9克 |
| 叶酸 107.35微克 | 膳食纤维 5.56克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 52.6微克 |
| 维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 317微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.97毫克 |
| 钙 406.24毫克 | 磷 273.78毫克 | 钾 597.46毫克 | 钠 4136.15毫克 |
| 碘 0.54微克 | 镁 141.38毫克 | 铁 7.75毫克 | 锌 1.65毫克 |
| 硒 5.27微克 | 铜 12.09毫克 | 锰 0.42毫克 |
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