干贝萝卜珠的做法 干贝萝卜珠 干贝萝卜珠的家常做法 干贝萝卜珠怎么做 家常干贝萝卜珠的做法 干贝萝卜珠怎么做好吃

1将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)；

2干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟；

3锅置旺火上，下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5分钟，倒入漏勺沥去油；

4锅置小火上，倒入过油后的萝卜珠和奶汤300毫升，小火煨烂，沥去余汤；

5再加奶汤200毫升、干贝(带汁)小火煨入味，然后以精盐、味精调味，起锅待用；

6炒锅置中火，下花生油，烧热后倒入小汤匙面粉，用勺研匀变色后，倒入萝卜煨汁，用勺搅匀(即炒粉)，再入煨好的萝卜珠和干贝，烧2分钟，即可。