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海参猪爪汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1猪爪、排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

2海参洗净，用姜、葱出水过冷河。

3把适量清水高火6分钟至滚，放下猪爪、排骨、火腿、姜（切片），高火至滚，放下海参，中火40分钟，下盐调味即可。

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宜搭：冬瓜

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3. 火 … 详细»