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蟹黄豆腐羹
食用早餐、中餐、晚餐
蟹黄豆腐羹的做法
2锅中倒入30克油,炒香胡萝卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)炒均匀后盛出。
3豆腐切成四方小块,用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。
4锅中倒入准备好的高汤1杯,放入豆腐煮开,加入盐2克,倒入炒好的蟹肉同煮。
5淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡,最后撒入切好的葱花即可盛出食用。
蟹黄豆腐羹食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
蟹黄豆腐羹营养成分
能量 431.94千卡 | 蛋白质 48.88克 | 脂肪 13.09克 | 碳水化合物 24.48克 |
叶酸 32.56微克 | 膳食纤维 2.62克 | 胆固醇 375毫克 | 维生素A 232.65微克 |
维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.9毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 15.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 856.1微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.82毫克 |
钙 716.89毫克 | 磷 523.24毫克 | 钾 833.43毫克 | 钠 2767.22毫克 |
碘 0.16微克 | 镁 195.61毫克 | 铁 6.53毫克 | 锌 10.71毫克 |
硒 250.14微克 | 铜 5.09毫克 | 锰 0.72毫克 |
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