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烤原汁鸡
菜谱类别
私家菜主料
鸡1000克
食用中餐、晚餐
口感鲜香，质嫩，色泽金黄。
烤原汁鸡的做法
1土豆去皮切桔瓣块；
2元葱（洋葱）、胡萝卜切片；
3将鸡收拾干净，剁掉头，颈，爪，膀尖，用尖刀在腹部穿两小孔将两腿分别穿入孔中，放入烤盘，撒上精盐，抹上猪油，放上元葱，胡萝卜片，胡椒粒，树叶，倒入适量水，送入烤一小时左右呈金黄色时出炉；
烤原汁鸡食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
烤原汁鸡营养成分
| 能量 3105.81千卡 | 蛋白质 200.8克 | 脂肪 233.11克 | 碳水化合物 59.38克 |
| 叶酸 48.52微克 | 膳食纤维 3.92克 | 胆固醇 1236.6毫克 | 维生素A 907.9微克 |
| 维生素B6 0.6毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 34.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1692.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1毫克 | 硫胺素 0.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 56.54毫克 |
| 钙 151.46毫克 | 磷 1685.88毫克 | 钾 3423.3毫克 | 钠 4092.44毫克 |
| 碘 2.4微克 | 镁 257.5毫克 | 铁 16.4毫克 | 锌 11.83毫克 |
| 硒 119.54微克 | 铜 1.12毫克 | 锰 0.81毫克 |
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