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特色咖喱鸡
食用早餐、中餐、晚餐、零食
特色咖喱鸡的做法
1冬瓜去皮去瓤洗净，切厚块，放入滚水中烫过，取起冬瓜（切片）放在器皿内。
2蜜桃每件切为2块。
3鸡洗净抹干水分，斩块。
4放入色拉油45克，爆香干葱（切末）、蒜茸（捣碎）、洋葱（切丝）、咖哩酱，加水2杯，精盐10克、白糖5克、胡椒粉少许，调味煮滚，放入鸡低火煮至鸡熟，约需20分钟，煮时不用加盖；加入花生酱兜匀，试味，埋芡10克（淀粉5克加水），下蜜桃兜匀，冬瓜至滚即可。
特色咖喱鸡食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
特色咖喱鸡营养成分
| 能量 1535.94千卡 | 蛋白质 103.1克 | 脂肪 103.48克 | 碳水化合物 54.91克 |
| 叶酸 72.16微克 | 膳食纤维 14.1克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 291.2微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 313微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 31.69毫克 |
| 钙 255.24毫克 | 磷 958.94毫克 | 钾 2084.03毫克 | 钠 4631.32毫克 |
| 碘 0.67微克 | 镁 209.56毫克 | 铁 15.88毫克 | 锌 7.79毫克 |
| 硒 59.91微克 | 铜 0.75毫克 | 锰 1.13毫克 |
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