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粟子煲鸡
主料
鸡1500克
食用早餐、中餐、晚餐
粟子煲鸡的做法
1将母鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净剁块，用开水烫一下捞出备用。
2板粟洗净，切口后下开水锅煮熟捞出，去壳；香菇、青菜心洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
3将鸡块、粟子装入沙锅，加入适量清水，用旺火烧开，去浮沫，再加入香菇、青菜心、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，加盐、料酒调味即成。
粟子煲鸡健康提示
此煲菜具有益气补血，滋阴补肾的功效。
粟子煲鸡食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
粟子煲鸡营养成分
| 能量 3438.89千卡 | 蛋白质 311.25克 | 脂肪 144.65克 | 碳水化合物 232.62克 |
| 叶酸 26.98微克 | 膳食纤维 9.5克 | 胆固醇 1590毫克 | 维生素A 891.97微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 124.11毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1022微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.23毫克 | 硫胺素 1.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 88.53毫克 |
| 钙 236.31毫克 | 磷 2801.75毫克 | 钾 6017.86毫克 | 钠 2598.34毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 542.04毫克 | 铁 26.81毫克 | 锌 19.4毫克 |
| 硒 182.57微克 | 铜 3.09毫克 | 锰 8.33毫克 |
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