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东坡豆腐肘
辅料
鸡蛋50克
食用中餐、晚餐
东坡豆腐肘的做法
2将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊，将豆腐放入糊中，均匀的蘸上糊；
3坐锅点火放入油，油温五成热时将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中，炸至凝结捞出沥干油。
4锅内留底油，放入笋片，加酱油、鸡精、胡椒粉、盐、高汤调味；
5烧开后将豆腐放入锅中，盖上锅盖焖煮入味即可出锅食用。
东坡豆腐肘食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
东坡豆腐肘营养成分
| 能量 819.01千卡 | 蛋白质 55.13克 | 脂肪 37.88克 | 碳水化合物 84.14克 |
| 叶酸 262.68微克 | 膳食纤维 16.53克 | 胆固醇 292.6毫克 | 维生素A 151.31微克 |
| 维生素B6 0.22毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 207.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.62毫克 |
| 钙 506.99毫克 | 磷 719.31毫克 | 钾 744.54毫克 | 钠 3596.51毫克 |
| 碘 30.15微克 | 镁 318.78毫克 | 铁 10.24毫克 | 锌 4.61毫克 |
| 硒 21.72微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.97毫克 |
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