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香菇烧油菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩脆软,香气浓菜色鲜艳,素雅大方。
香菇烧油菜的做法
1将油菜择去外帮(可作他用),留菜心(3-4叶),把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形,用清水洗净。香菇用水泡发,待发透后,将香菇汤滗在另一碗内沉淀,然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用,香菇用清水洗净,片为斜块备用。
2将炒锅放在旺火上,放入植物油25克烧热,将油菜心下入煸炒,接着放入香菇、香菇汤,加入盐、料酒、味精,将淀粉对水后徐徐淋入,将锅殿翻过来装盘即成。
香菇烧油菜食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇烧油菜营养成分
能量 143.24千卡 | 蛋白质 6.92克 | 脂肪 1.41克 | 碳水化合物 29.9克 |
叶酸 136.15微克 | 膳食纤维 4.46克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 257.5微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 90.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1550微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.78毫克 |
钙 275.9毫克 | 磷 126.12毫克 | 钾 554.42毫克 | 钠 2351.23毫克 |
碘 0微克 | 镁 61.61毫克 | 铁 3.58毫克 | 锌 1.22毫克 |
硒 3.34微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.79毫克 |
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