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麻酱牛肉凉面
食用早餐、中餐、晚餐
麻酱牛肉凉面的做法
1先将牛后腿肉加入有葱(可整支放入亦可切段使用)、姜、花椒的滚水中煮,待煮熟后捞起放凉,撕成丝状,加入调匀的酱汁(高汤15毫升、酱油45克、白醋15克、香油8克、芝麻酱15克、白糖15克)中备用。
2蛋打散,煎成蛋皮,放凉后切成丝状备用。
麻酱牛肉凉面制作提示
紫菜又称海苔。
麻酱牛肉凉面食谱营养
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 详细»
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
1. 营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
麻酱牛肉凉面营养成分
能量 1710.84千卡 | 蛋白质 103.66克 | 脂肪 42.26克 | 碳水化合物 248.53克 |
叶酸 160.98微克 | 膳食纤维 12.18克 | 胆固醇 751.5毫克 | 维生素A 687.55微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.7毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 22.59毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2676.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.17毫克 | 硫胺素 0.97毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.88毫克 |
钙 434.95毫克 | 磷 1259.6毫克 | 钾 1680.9毫克 | 钠 3224.51毫克 |
碘 892.88微克 | 镁 204.7毫克 | 铁 40.6毫克 | 锌 15.63毫克 |
硒 120.83微克 | 铜 9.03毫克 | 锰 3.28毫克 |
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