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沙锅黄豆炖牛肉
主料
牛后腿肉500克
辅料
大豆200克
食用早餐、中餐、晚餐
口感味道鲜美，营养丰富。
沙锅黄豆炖牛肉的做法
1黄豆洗净，用温水略泡；
2牛肉洗净，切成3厘米见方、2厘米厚的块；
3牛肉放入锅内，加水略烫，捞出洗净；
4葱切段；
5姜切片备用；
6黄豆、牛肉放入沙锅内，加入适量清水，放入葱段、姜片，用大火烧沸；
7撇去浮沫，转小火慢炖；
8把快酥烂时加入适量精盐，炖烂即成。
沙锅黄豆炖牛肉食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
沙锅黄豆炖牛肉营养成分
| 能量 1255.55千卡 | 蛋白质 174.87克 | 脂肪 42.1克 | 碳水化合物 75.8克 |
| 叶酸 262.48微克 | 膳食纤维 31.63克 | 胆固醇 370毫克 | 维生素A 93.45微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 466.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.11毫克 | 硫胺素 1.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.86毫克 |
| 钙 420.91毫克 | 磷 1986.25毫克 | 钾 4038.12毫克 | 钠 3379.1毫克 |
| 碘 19.4微克 | 镁 509.96毫克 | 铁 33.21毫克 | 锌 27.13毫克 |
| 硒 37.29微克 | 铜 3.28毫克 | 锰 5.01毫克 |
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