911chaxun查询家常菜谱大全通心菜扒仙掌的做法
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通心菜扒仙掌
食用早餐、中餐、晚餐
通心菜扒仙掌的做法
1空心菜择洗干净，滴水备用，鸭掌去骨洗净后，再以姜葱去水，备用；大蒜去皮捣成蒜茸备用。
2烧红锅，下油爆香蒜茸，先炒熟空心菜，垫于碟底。再烧红锅，下油爆香鸭掌，下调味料及适量之清水，以中小火加盖略焖约10分钟，至鸭掌熟透，便可盛于空心菜上。
通心菜扒仙掌制作提示
空心菜又称通心菜。
通心菜扒仙掌食谱营养
通心菜扒仙掌营养成分
| 能量 395.1千卡 | 蛋白质 65.76克 | 脂肪 4.88克 | 碳水化合物 41.76克 |
| 叶酸 395.82微克 | 膳食纤维 20.5克 | 胆固醇 72毫克 | 维生素A 1455微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8587.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.54毫克 |
| 钙 638.85毫克 | 磷 393.05毫克 | 钾 1649.05毫克 | 钠 951.66毫克 |
| 碘 2.12微克 | 镁 249.85毫克 | 铁 8.31毫克 | 锌 2.63毫克 |
| 硒 11.27微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 2.88毫克 |
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