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猪肉蛋卷
食用中餐、晚餐
猪肉蛋卷的做法
1将猪肉切成4等份，用刀背拍成薄片，再加味精、精盐、料酒、胡椒粉调匀备用；
2将鸡蛋放入冷水锅中上火加热，煮成五成熟时捞出剥好；
3把肉片置菜板上铺平，每片猪肉上放一鸡蛋，将肉片卷起，用牙签固定；
6将肉卷用力切成两半，放入盘中，淋入原汁，配上酸黄瓜即可食用。
猪肉蛋卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
猪肉蛋卷营养成分
| 能量 2232.22千卡 | 蛋白质 69.43克 | 脂肪 209.15克 | 碳水化合物 34.01克 |
| 叶酸 239.5微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 1410毫克 | 维生素A 523.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.05毫克 | 硫胺素 0.94毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.43毫克 |
| 钙 190.9毫克 | 磷 802.88毫克 | 钾 1018.24毫克 | 钠 1709.67毫克 |
| 碘 54.56微克 | 镁 85.79毫克 | 铁 13.68毫克 | 锌 9.17毫克 |
| 硒 68.86微克 | 铜 0.98毫克 | 锰 0.72毫克 |
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