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什锦茄子
主料
茄子300克
食用中餐、晚餐
什锦茄子的做法
2洋葱洗净切丝；
3芹菜洗净切段；
4青椒去蒂、籽洗净切块；
5胡萝卜洗净切片；
6大蒜切末；
7炒锅注油烧热，下入茄块煎至上色，捞出控油；
什锦茄子食谱营养
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什锦茄子营养成分
| 能量 419.66千卡 | 蛋白质 16.61克 | 脂肪 3.16克 | 碳水化合物 93.64克 |
| 叶酸 106.98微克 | 膳食纤维 12.99克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 782.55微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 120.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4703.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.19毫克 |
| 钙 215.67毫克 | 磷 335.06毫克 | 钾 1434.74毫克 | 钠 1371.72毫克 |
| 碘 16.35微克 | 镁 132.35毫克 | 铁 6.21毫克 | 锌 2.6毫克 |
| 硒 7.79微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 1.95毫克 |
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