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蜜汁茄子
主料
茄子250克
食用中餐、晚餐
蜜汁茄子的做法
2将鸡蛋磕入碗内，加淀粉、面粉、水搅拌成糊；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4炒锅注油烧至六成热，将茄子条蘸上糊逐条下锅，炸至焦黄捞出；
5炒锅添少许水，放入白糖烧开，用水淀粉勾芡，倒入茄子，翻炒均匀即可。
蜜汁茄子食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蜜汁茄子营养成分
| 能量 307.45千卡 | 蛋白质 14.29克 | 脂肪 5.66克 | 碳水化合物 57.66克 |
| 叶酸 94.14微克 | 膳食纤维 4.38克 | 胆固醇 292.5毫克 | 维生素A 137微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 125微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.34毫克 |
| 钙 102.66毫克 | 磷 177.15毫克 | 钾 491.12毫克 | 钠 1260.5毫克 |
| 碘 17.22微克 | 镁 53.76毫克 | 铁 3.12毫克 | 锌 1.21毫克 |
| 硒 10.73微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.4毫克 |
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