浇汁苹果豆腐的做法 浇汁苹果豆腐 浇汁苹果豆腐的家常做法 浇汁苹果豆腐怎么做 家常浇汁苹果豆腐的做法 浇汁苹果豆腐怎么做好吃

1把豆腐用干纱布包好，挤净豆腐里的水，再用刀将豆腐压成泥，放在小盆中；

2把猪肉剁成细末；

3香菇切成小丁；

4海米切成末；

5菠菜切成7厘米长的段；

6将苹果压出汁后取其汁待用；

7炒锅上火下猪油，烧热后放入肉末、香菇丁、海米（虾米）、葱末、姜末，加适量酱油，精盐炒好，分成四份；

8把豆腐、干淀粉、精盐、鸡蛋搅和成干糊状，分为四份，把炒好的肉馅，用豆腐泥包起来，做成丸子，摆放在盘中，上屉蒸透即可；

9锅内加入酱油、白糖、精盐、味精和适量清水烧开，用少许淀粉勾成米汁芡，淋入苹果汁，浇在豆腐上；

10锅内加少许油，烧热，放入菠菜、葱末、姜末、精盐、花椒粉，炒好堆放在豆腐周围即成。